聯合國FAO認定的唯一的完美全營養食品。科學研究顯示，藜麥包含人類所需的所有基本的營養元素。
http://zh.wikipedia.org/wiki/藜麥
維基百科說: " ... 現在藜麥在歐美的地位相當高，被視為有機穀類之王，還被稱作營養黃金、超級穀物、未來食品...
藜麥適合大多數體質人群食用，尤其適合給孕婦做食物，和作為老年人群的保健食品。但是由于含有皂苷，所以不建議兩歲以下的
9月回台，也想買給爸媽吃，可是尋問了聖徳斯科，工作人員說目前台灣沒進口。我想下次我會從美國買回去吧，機乎所有美國超
市都有賣喔！
1. 置於篩子沖水清洗（因為很輕）
2. 1：1的水，和米放入電鍋一起煮
* 亦可單獨煮熟後當沙拉配料
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