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素食者要多吃海帶海藻類食。在有機店買一包海帶（新鮮用鹽醃著），老闆說放冰箱冷藏可以擺很久。
想不出作什麼湯時，抓些海帶隨意加玉米or 紅/白蘿蔔or蕃茄，就是一道簡單又好吃的湯品。
材料：
海帶、玉米、紅蘿蔔（白蘿蔔、蕃茄）
作法：
1. 玉米洗淨切段、紅蘿蔔切滾刀（如果非有機要削皮）
2. 紅蘿蔔先入鍋開大火，水滾轉中小火煮15-30分鐘（看各人喜愛的軟硬度）
3. 再入海帶、玉米再煮10-15分鐘
4. 加點鹽巴就完成了
* 海帶紅白蘿蔔湯，白蘿蔔依作法2
* 海帶玉米蕃茄湯，省略作法2，將切塊的蕃茄與玉米海帶一同煮10-15分鐘即可
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