目前分類：開心廚房〜 素食天堂 (24)

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又是一個電鍋菜。這次真的超級簡單，但還是寫下來自己作個紀錄。
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  • Jul 22 Wed 2015 10:27

  • 蛋餅

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自己擀麵作有機蛋餅，美味新鮮100分~

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電子鍋/電鍋 真是廚房好幫手喔，作菜簡單迅速又健康。現在家裡有一個電子鍋和一個大同電鍋，電子鍋內鍋有些磨損，所以只用來蒸食物，大同電鍋有不鏽鋼內鍋，可以煮飯蒸食物。二個鍋其實一點都不多！

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素食者要多吃海帶海藻類食。在有機店買一包海帶（新鮮用鹽醃著），老闆說放冰箱冷藏可以擺很久。

想不出作什麼湯時，抓些海帶隨意加玉米or 紅/白蘿蔔or蕃茄，就是一道簡單又好吃的湯品。

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自從轉任全職煮婦，開始涉略飲食、健康等相關題材，發現每天的主食 "白米" 原來不是個好東西。

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聯合國FAO認定的唯一的完美全營養食品。科學研究顯示，藜麥包含人類所需的所有基本的營養元素。

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真的可以！超簡單！

水煮蛋看起來簡單，但對於廚房新手的我來說還是一大挑戰。要等水滾了才放蛋嗎？要煮多久？尤其家裏是電爐，火候與多數食譜

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食材：綠豆、糖、水、（薏仁，不過聽說孕婦吃薏仁不好，請自己斟酌喔）

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1. 黑豆豆漿

    黃豆3/4杯+黑豆1/3杯；泡水一晚；選五＂五穀＂功能

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材料：蓮藕，紅棗，薑，腰果，（山藥，花生）

調味料：鹽，（油）

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材料: 香菇  竹筍  豆皮

調味料:  鹽

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  • Oct 14 Sun 2012 08:01

  • 白粥

參考＂amanda的生活與家常美食＂http://blog.yam.com/asd751024/article/25939681


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