自從轉任全職煮婦,開始涉略飲食、健康等相關題材,發現每天的主食 "白米" 原來不是個好東西。
可是電鍋煮不是太硬就水太多,查了好多網站,試了好多次,終於找到成功的米和水比率。
其實電鍋不像電子鍋,煮的過程水幾乎都可以被保留,內鍋水是不需放太多的,否則外鍋得一再加水,內鍋還是濕濕的。

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這個季節家裏院子有種加州柳橙(香吉士)都結實纍纍了,剛好可以作個橙汁香蕉蛋糕~

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◎   材料:

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一件事情,在不同地方不同情境下,想法結果也不盡相同。
 
一直很喜歡游泳,尤其台北市成立各區健康中心後,游泳一次才不到台幣100,又有水療+烤箱,讓我幾乎每週末都去報到。
泳池的人通常不少,大家一律 circle swimming (右去左回),從没有人有過爭議或疑問。我也一向認為這是泳池的一種禮儀及規

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主要參考carol 的韭菜水煎包,
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!8bO6wmCeFRjv7ZnJEKc-/article?mid=52040

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材料:苦瓜(冬瓜也ok喔)、愛之味花瓜(愛之味只是個人喜好,其他牌也都行喔)
作法:

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聯合國FAO認定的唯一的完美全營養食品。科學研究顯示,藜麥包含人類所需的所有基本的營養元素。
http://zh.wikipedia.org/wiki/藜麥
維基百科說: " ... 現在藜麥在歐美的地位相當高,被視為有機穀類之王,還被稱作營養黃金、超級穀物、未來食品...

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材料: 雞蛋、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘋果、酪梨 

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如果你是新移民,或是剛好有一段長假期要來舊金山灣區小住順便學語言,那除了adult school 的語言棵程外,還有一個免費又很不錯的選擇是各圖書館的study club. Study club 參加的學員不限身份, 一個小組會有一位 volunteer tutor 帶領大家. 每個學期會有一本指定書,由圖書館免費借給大家,學期後歸還. 

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真的可以!超簡單!
水煮蛋看起來簡單,但對於廚房新手的我來說還是一大挑戰。要等水滾了才放蛋嗎?要煮多久?尤其家裏是電爐,火候與多數食譜
的瓦斯爐不同,讓我試了很多次,還是找不到要領〜〜〜直到這個新發現!!!
很神奇喔!再也不用算時間了,只需要按個鍵,就可以輕鬆享用漂亮的水煮蛋囉

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食材:綠豆、糖、水、(薏仁,不過聽說孕婦吃薏仁不好,請自己斟酌喔)
        綠豆:薏仁=8:2;(綠豆+薏仁):水=1:6

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1. 黑豆豆漿
    黃豆3/4杯+黑豆1/3杯;泡水一晚;選五"五穀"功能
2. 小米豆漿
    小米1/3+黃豆1/2;黃豆泡水一晩;"五穀"

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